台湾料理「高雄」 （旧店名 横浜坦々） 番組サブタイトル 大トラ妻と大ゲンカ 中華職人は台湾料理をめざす 場所 神奈川県横浜市中区若葉町2-30-3 達人 大阪「龍潭」程一彦 修行メニュー 日本育ちが30歳直前から英語を勉強してTOEIC900点を超えて人生を変えたその勉強法と海外生活の記録。ときどき恋の話。約2か月間、台湾の各地を転々としながらぐるりと一周しました。今回は旅の総括として掛かった費用などを紹介します。1日の食費は約200元前後、1泊の宿泊費は350元前後でした。すなわち1日のコストはおおよそ550元 = 2000円弱です。いいでしょう。さぁ、今すぐ航空券を買って台湾にGOだ！毎週火曜日にしか開催されない夜市です。細い通りには所狭しと屋台が並び、寺の周りにもたくさんのお店が。中心街にある有名な夜市と比べると規模は小さいです。が、こちらの夜市にはパンの屋台がいくつかあって、私は気に入っていました。路上でパンを買うなんてなかなか珍しいですよね。黒糖タピオカをグツグツと煮ているのもよだれがでます。台北にはトータルで1ヵ月ほど滞在しました。街の雰囲気は東京とよく似た印象。ショッピングや食べ歩きにはもってこいです。一方で郊外に行くと都会では味わえないユニークな体験ができました。台北から日帰りで行けるところを5つご紹介します。台湾南部にしかないバーガーショップチェーンがこちら。よくあるバーガーショップとは違い、ハンバーガー&スープ、お粥&チキンのセットなどがあります。そして味も美味しい!サイドメニューにもユニークなものが多く。香酥米糕は一見フライドチキン風ですが、お米とピーナッツの揚げ物。麻糬棒は黒蜜をつけて食べるデザートで、もちもちです。どちらもおいしい。ここの夜市の名前がわからないんですが、多分毎日やってると思います。巨大なトランスフォーマーのオブジェクトあり。いつも賑わっています。川の反対側から見る夜市の光がなんとも美しかったですね。台東と比べるとかなり都会です。台北に次ぐ大都市なのでそれも当たり前ですね。市街には地下鉄も通っているので移動も便利。かといって台北ほど込み込みしていませんし、港の方に行けば潮風に当たりながら綺麗な景色も堪能できます。海も近いので海産物も多く売ってますね。羊肉(山羊肉)のレストランです。もともとこの店の前にある別の店に行く予定だったんですが、閉まっていたのでこちらの店に。私が行った時がたまたまだったのか?働いている方が全員中年女性の方で、お母さんパワーで元気よく店を切り盛りしている感じが好感。注文を取ってくれたお母さんの愛想も良かったです。山羊肉は匂いにクセがありますが、私は好きなのです。チャーハンもおいしかった。日本統治時代の政策の遺産によって生まれた「宜蘭クレオール」と呼ばれている新しい言語は、現在でも一部のタイヤル族によって使用されています。 今回台湾滞在中に、クレオールを話すタイヤル族の住む小さな村・東岳村を訪れ、現地の方とお話する機会を得ました。台湾は間違いなくおいしい！台湾での食事は多くの種類を食い尽くすために、一人よりも二人。二人よりも三人のほうがよい。ということでタイ、台湾、日本をそれぞれ拠点とするeigo塾の三人が台北に集結しました。今回のリユニオンのテーマは、台湾の食べ物や異物を胃袋にひたすら詰め込むこと。最寄り駅からは歩いて15分程。宿の目の前に軽食屋台があり、お店のお父さんお母さんが笑顔で挨拶してくれたのも嬉しかった。店で食べるとよくオマケしてくれました。その隣のグアバ屋のお姉ちゃんもおススメの観光地をたくさん教えてくれて、とても親切にしてくれました。台東で自然を堪能した後は、打って変わって都会の高雄へ。ここがなかなか居心地がよく、いい宿が見つかったこともあって、結局2週間滞在しました。高雄では有名な夜市です。美味しそうなものが多数。道は広く、真ん中にテーブルとイスが置かれているので、買ったものをゆっくり座って食べられるのがいいですね。私はせっかくなのでイカフライを注文しました。食べるときは食べやすいサイズに切ってくれました。元々「高雄港駅」という駅でしたが、現在は車両の展示などがされています。広々とした芝生では休日には多くの人が凧揚げをしていて、とても美しかったです。駁二アート特区 (Pier 2 Art Center) と隣接しており、オブジェやお店もたくさんあって、散策も飽きません。横浜の赤レンガ倉庫あたりを彷彿とさせますね。歩いていて楽しいです。普通、魯肉飯 (滷肉飯/ルーローファン) といったら細切れの豚角煮をスープと一緒にガバっとご飯にかけるスタイルですが、こちらは一切れまるまる入っていてインパクト大。そしてうまい! 台湾って食事も美味しそうだし、治安もよさそうで、本当に良いところみたいですね～。 昔都内の台湾料理店で食べたデザートで「オーギョーチー（愛玉子）」っていうのがプルプルで美味しかったことを思い出しました。めっちゃ昔やからもうないかな～(^^; 高雄から台南へ行く予定でしたが、多くの方から『阿里山は良いところですよ！』とおススメされ、予 … 【台湾滞在記 ⑧】高雄⇒嘉義、古い街並みが残る街、おばあちゃまとのハートフルコミュニケーション . 行列ができる人気店になるのも納得。魯肉飯は大好きなメニューの一つになりました。私は持ち帰りにしましたが、店内で食べることも可能です。自強夜市沿いにありますので、食後に周辺をうろつくのもいいですね。高雄から台南へ行く予定でしたが、多くの方から『阿里山は良いところですよ！』とおススメされ、予定変更。台南をすっ飛ばして、阿里山へアクセスできる街、嘉義に向かいました。台湾一周中に、訳あってすっ飛ばしていた台中。台湾旅を終える直前に4日間だけ滞在してきました。ゴージャスなお菓子屋さんや、映画の撮影に使われた美しい大学、じいじの絵に溢れた村など、うまいものを合間に挟みながら楽しんできました。2019年の5月7日から約2か月間、台湾の各地を転々としながらぐるりと一周しました。今回は旅の総括として、訪れた場所を順番に記していきます。訪れた街→台北、頭城、台東、高雄、嘉義、新竹、台北、台中、とほぼ時計回りに移動しました。高雄滞在中は仕事が忙しく、主に滞在先で作業に没頭していましたのであまり観光らしいことはしませんでしたが、いくつか訪れた場所を紹介します。一ヵ月ほどかけてぐるりと台湾を一周し、新竹から台北へと戻ってきました。eigo塾メンバーとも合流し、台北弾丸食い倒れツアーを慣行。台湾の食文化の奥深さをさらに体感したので、ここで改めて台北で絶対食べてほしい味、訪れてほしい店を紹介します。台北から1時間程でいける礁溪（ジャオシ）。ここはまるで草津か伊香保かってくらいの温泉街で、街中に温泉宿や足湯があります。台北からも日帰りで行ける距離ですので、日本式の温泉でゆっくりしたい方はおススメです。ホストの方が非常に親切で、私の電車の到着時間を確認してわざわざ駅まで迎えにきてくれました。ベッドはふかふかだし、アメニティは充実しているし、居心地が良すぎて滞在を一週間延長しました。あやうく廃人になるところでした。洗濯機が使えたのも私のような旅人には非常にありがたかったです。☆5つ。老舗なようで、いつも行列ができていました。好きなものを5品入れて50元。私は芋、カボチャ、ピーナッツなどをぶち込みました。意外とペロリといけました。MRT鳳山駅前の通りはいつも賑わっていて、美味しそうな店が多いです。この店名、何と読むのでしょうか。あまり遠出はせずにひたすら近所をうろついていましたので、滞在先 (鳳山駅) 周辺にやたら詳しくなりました。台湾に滞在した記録です。貧乏旅行で、観光というよりも滞在という感じです。基本は滞在先で作業してたりするので、積極的に観光地にもいきません。仕事をしないときは地元の安くておいしいものを食べたり、散歩したりして時間をつぶしてます。参考になれば幸いです。赤ピンは観光エリアや駅、青ピンは飲食店、オレンジピンはダンダンバーガーの店舗です。ここでしか食べられない美味しい物も多いですよ。地下鉄もあるのでとても便利。是非。台北に滞在した感想です。ご飯の美味しいお店、おススメのスポットなどは紹介しているサイトは多くあるのでそちらを参考にしていただき、ただ私が体験したことをつらつらと書き連ねます。 愛の貧乏脱出大作戦-搶救貧窮大作戰-#0073 991115 高雄-台灣料理 ... ぐっさんの台湾 ... 愛の貧乏脱出大作戦-搶救貧窮大作戰-#0084 000207 ラーメン修行三人衆 part.3;
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