季節の雑学やお役立ち情報の記事を更新してます!新米の時期には、いろいろな種類のお米が並んで、味くらべが楽しみです。でもふと考えてみると、稲刈りの時期っていつ頃なのでしょうか?全国や各地方の収穫期って知らないですよね。もくじ稲刈りの時期は、ですから、実際の全国的なお米の収穫時期は、日本のお米で生産量トップといえば9月前後になると、スーパーなどの店頭で「新米入荷」というのぼり旗をよく見かけますね。日本のお米の代表的な品種であり、稲刈りをする時期の基準にもなるコシヒカリは、日本だけに限らず海外でも人気の高い銘柄です。もともとコシヒカリは昭和31年、病害虫に強い「農林100号」という品種から誕生しました。稲刈りの時期は、苗を植えてから刈り取りまでの早生で950〜1000度、中生で1000〜1050度、晩生では1050〜1100度の日照時間が必要です。農家の方は、こうしたタイミングをすかさず観察しながら収穫しているんですね。日本のお米は品種により、早く生育するものと、ゆっくり生育するものがあります。お米の品種は、大きく3つに分けられます。8月に収穫できる「早生(わせ)」品種。9月下旬から10月中旬に収穫できる「中手(なかて)」品種。10月下旬〜11月初旬に刈り取りされる「晩稲(おくて)」品種。でも、晩稲には自然栽培に適していて、稲が無理なく育つ気温の時期に合致しているという利点もあります。稲刈りの時期を早めると、どこよりも早く一番に「新米」を出荷できるため、わざと時期をずらすケースもあるようです。早く収穫すると、未成熟の青米が混じってしまいます。また、別の理由で早く収穫する場合もあります。作業は機械化されたとはいえ、お米作りは刈り取るまで安心できない、手間暇のかかるものというのがわかりましたね。一方、遅く収穫すると、実が良く実って黄化率も高く、くず米の割合が減るため、収穫量が増えます。茄子やキュウリなどの作物も、収穫のタイミングが遅れてしまうと、どんどん大きくなって味が落ちてくることがあります。最近は各地域の農協でまとめて出荷するケースが多いことから、稲刈りの時期も日本のブランド米「コシヒカリ」の主な生産地、新潟。コシヒカリの稲刈りの時期は、毎年9月頃からスタートします。また、JA北越後では「稲刈り体験」のイベントも行われています。この他にも、米どころ新潟では10月下旬頃から「こいしぶき」や甘みのある「ミルキークイーン」などの新しい品種も出荷されます。茨城県では、この他にも、県内の早場米生産地では「あきたこまち」が8月中旬から収穫され、一番早い新米として人気があります。お米は玄米から精米してすぐのものが、断然、香りがよく味も最高ですね。忙しくてお米を研ぐ時間も省略したいという人には、無洗米がおすすめ。お米は同じ産地、同じ品種でも生産者によって味や品質が違ってきます。稲刈りの時期、9月が主流でしたね。全国の生産地では11月頃まで収穫作業が続いてましたね。収穫時期の農家の方の苦労も垣間見えました。毎日のお弁当や行楽のおにぎりなど、美味しくいただきましょう!^^記事がお役に立ちましたら、ブックマーク・お気に入り登録をお願いします☆ 近年ではお米の品種によって、田植えの時期にも変化が出ています。早場米の産地として知られている千葉県東庄町では、4月のはじめに田植えを行うところもあります。
千葉県鴨川市にある棚田、大山千枚田の見頃についてのまとめ。 季節だけじゃなく大山千枚田のライブカメラ、日の出日の入り時刻を駆使して、最高な景色に会いに行こう♪
秋になると新米が食べたくなりますが、実は都道府県別で稲刈りの時期は微妙に違うということはご存じでしたか?今回は、都道府県別の稲刈り時期についてご紹介いたします。目次稲刈りが一番早いのはなんと6月の下旬には稲刈りが始まる品種もあるのです!まだ田植えをしている時期くらいから稲の収穫が始まるので、どこよりも早く新米を食べたい!という方は沖縄のお米をチェックしてみてください。9月上旬になると次いで9月中旬から下旬にかけては北陸や中部地方の稲刈りは関西でもまた、ちょっと意外ですが、暖かそうな九州の稲刈り時期も多くは10月上旬から中旬となっています。全国都道府県の中でも稲刈りが最も遅いのは全国の都道府県別に稲刈りの時期をご紹介しましたが、ここで注意したいのが稲の種類によっても収穫時期が違うということ。育つのが早い稲をまた、気候によって育てる稲を変えている地域も多く、今回ご紹介した都道府県別の稲刈りの時期に関してはあくまで参考程度に考えていただくのがいいと思います。全国的な平均を見て、都道府県別の稲刈り時期について分かっていただけましたか?ちなみに、毎年秋になると新米は水分をたっぷり含んだ状態なので、いつもより少しだけ炊飯器に入れる水を少なくすると柔らかくなりすぎず、美味しい状態で食べることができます。そんな豆知識も踏まえて、今年もおいしい新米を食べてくださいね。農協って一体どんなところ?農家の関係性とは?日本の地形や天候から農業の特徴を見てみよう 稲刈りの時期は、 9月が最盛期 となります。 これは標準的な地域のことで、それぞれ植えた時期や米の品種によって稲刈りの時期は異なります。 ですから、実際の全国的なお米の収穫時期は、 平野部の早いところでは8月頃 から、 山間部の遅いところでは10 … 1.稲刈りの時期の見分け方とは? 稲刈りには・・・当然「ふさわしい時期」があります! やはり刈り取る時期によってお米の味に違いが出るからです。どうせ同じお米を食べるのならば・・・美味しいお米を食べたい!ですよねぇ~。(笑) 一般的には ・ 稲の穂が出てきてからの積算温度が約1000度を超えた時. 千葉県酪農のさと ; 道の駅 保田小学校 ... 房総の山の中に有ります。昔ながらの風景です。田植えや稲刈りの時期が良いですね。冬場はお勧めできません。かなり山の中ですので交通は不便です。 続きを読む. 糠と糊で作った型紙. 千葉県は8月中旬から 新米をお届けできる関東一の早場米の産地です。 「ふさおとめ」の収穫が最も早く、8月中旬には「ふさこがね」、8月下旬には「粒すけ」、「コシヒカリ」の収穫が始まり、自信をもって美味しいお米をお届けします。
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